Корзина
26 отзывов
Интернет-магазин фитопродуктов
Омега-комплексы - полиенасыщенные жирные кислоты, липиды

Омега-комплексы - полиенасыщенные жирные кислоты, липиды

Омега-комплексы - полиенасыщенные жирные кислоты, липиды

Липиды. Также очень важны для нашего организма липидные компоненты пищи - жиры. Активные вещества липидной (жировой) природы: жирорастворимые витамины, полиненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды - участвуют в строительстве и восстановлении новых клеток и особенно клеточных мембран, являются источником важных молекул-биорегуляторов, оказывают существенное влияние на жизненные процессы в организме. Они необходимы для синтеза гормонов, полноценной работы печени и нервной ткани, играют важную роль в поддержании репродуктивной функции (размножении), нормализации кроветворения, улучшении состояния кожи и слизистых оболочек. Кроме того, жировые (липидные) компоненты пищи - это запас топлива, запас энергии в прок, который может пригодиться в экстремальных условиях, а жировые капсулы укутывают все наши органы, сохраняя тепло, поставляя энергию для работы и защищая от механических повреждений. Особенно необходимо для человека ежедневно получать достаточное количество чрезвычайно важных для него липидных компонентов, которые не синтезируются в организме, но без которых невозможны рост и развитие.

Полиенасыщенные жирные кислоты. Сами по себе жиры представляют собой сложные эфиры жирных кислот и трехатомного спирта - глицерина. Из них наиболее необходимы организму полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК): олеиновая, линолевая, арахидоновая, линоленовая, эйкозопентеновая, докозогексеновая. По характеру распределения двойных связей в молекуле ПНЖК их разделяются на классы: омега-3, омега-6, омега-9 и омега-12. Именно эти ПНЖК составляют основу липидного слоя мембран, защищающего клетку от агрессии свободных радикалов, таким образом, предотвращая развитие целого ряда заболеваний. В настоящее время считается доказанным, что в основе широкого, просто таки эпидемиологического, распространения заболеваний сердечно-сосудистой и эндокринной систем, онкопатологии, нарушений обмена и развития язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки лежит хронический дефицит ПНЖК.

Поскольку большинство из этих ПНЖК не синтезируется в организме человека, они должны регулярно поступать с пищей в достаточных количествах. Их основным источником для организма являются растительные масла. ПНЖК играют важную роль в липидном обмене, усвоении насыщенных жиров, профилактике атеросклероза. Они являются также субстратами для синтеза эйкозаноидов - специфических клеточных регуляторов: простагландинов, лейкотриенов, церамидов и др. Эйкозаноиды регулируют выработку и распределение энергии в организме, непосредственно участвуют в синтезе гормонов, регуляции кровяного давления и температуры тела, повышают чувствительность нервных волокон, расширяют просвет бронхов, участвуют в работе иммунной системы и т.п. Эти процессы настолько зависят именно от наличия в организме определенных ПНЖК, что недостаток какой-то из них может привести к очень серьезным последствиям для организма.

Омега-9 ПНЖК - это мононенасыщенные жирные кислоты, которые синтезируются в организме человека. Эти ПНЖК в меньшей степени, чем другие классы, защищают мембраны клеток от разрушения. В достаточном количестве ПНЖК омега-9 содержаться в оливках, миндале, лещине, кокосовых орехах, арахисе, кунжутном семени. Масла этих растений, особенно полученные методом холодного прессования, обладают прекрасными вкусовыми качествами и часто используются в пищу. Жиры омега-9 необходимы для поддержания функций клеток печени и выработки желчных кислот, препятствуют образованию желчных и почечных камней, способствуют росту волос и ногтей, улучшают состояние кожи и слизистых.

Омега-6 ПНЖК - являются незаменимыми (эссенциальными) жирными кислотами. Основными ПНЖК этого класса являются линолевая кислота и ее производные - арахидоновая и гамма-линоленовая кислоты. ПНЖК омега-6 в большом количестве содержатся в  Натуральных растительных экстрактах и Фитобальзамах. Эти ПНЖК препятствуют преждевременному старению организма, сохраняют функциональную активность ферментных систем, которая снижается из-за плохой экологии, вирусных или бактериальных инфекций, неправильного питания, с возрастом. Поэтому эти жиры, особенно арахидоновая кислота, необходимы в период роста и развития, начиная с развития плода в организме матери. Омега-6 ПНЖК препятствуют развитию атеросклероза, помогают на всех стадиях рассеянного склероза, снимают предменструальный синдром, достоверно увеличивают продолжительность жизни при раке. С недостаточностью ПНЖК омега-6 связано и развитие диабета любого типа. Усиленное потребление этих жиров при диабете стимулирует выработку инсулина, приостанавливает развитие осложнений - поражение сосудов и нервной ткани. Кроме того, омега-6 жиры необходимы для улучшения состояния кожи, укрепления ногтей и волос. В сочетании с клетчаткой и витамином B6, они устраняют сухость кожи, помогают при экземе и атопическом дерматите, улучшают обмен кальция, снижают его потерю при стрессе, стимулируют заживление ран, язв, ожогов. Применение омега-6 жиров в сочетании с витамином Е способствует снижению массы тела и помогает поддерживать оптимальный вес.

Однако, следует учитывать, что омега-6 жиры являются предшественниками воспалительных простагландинов, и их чрезмерное употребление может привести к негативным результатам. Исследования последних лет показали, что повсеместное применение в Украине подсолнечного масла, наиболее богатого арахидоновой кислотой, привело к широкому распространению в стране воспалительных заболеваний, особенно, таких как астма и артрит.

Омега-3 ПНЖК - Также относятся к незаменимым (эссенциальным) жирным кислотам. Наиболее важными ПНЖК омега-3 класса для организма человека являются альфа-линоленовая (АЛК), эйкозопентеновая (ЭПК) и докозогексеновая (ДГК) кислоты. АЛК улучшает работу ткани легких и увеличивает просвет бронхов, ЭПК обладает выраженным противовоспалительным действием, а ДГК называют еще "мозговым жиром" - она необходима для улучшения работы головного и спинного мозга. ПНЖК омега-3 в большом количестве содержатся в Натуральных растительных экстрактах и Фитобальзамах компании "Новое время". В целом, омега-3 ПНЖК нормализуют кровяное давление, защищают артерии от холестериновых бляшек, способствуют растворению холестериновых бляшек и тромбов, укрепляют стенки сосудов, улучшают их эластичность, препятствуют развитию онкологических заболеваний. Они препятствуют агрегации (слипанию) тромбоцитов и образованию тромбов, действуя более мягко и более длительно, чем фармакологические антикоагулянты (гепарин, кумарин, никотиновая кислота), но при этом абсолютно нетоксичны и неаллергичны; даже высокие дозы этих ПНЖК не усиливают кровотечения.

Жиры этого класса необходимы при любых заболеваниях сердечно-сосудистой системы: аритмии, стенокардии, гипертонической болезни, - болезнях суставов (эффективно снимают боль, особенно в сочетании с витамином А).

Очень важным является действие омега-3 жиров при аутоиммунных заболеваниях. Эти заболевания характеризуются тем, что иммунная система атакует клетки (или их компоненты) собственного организма, как чужеродных агрессоров. Омега-3 жиры подавляют этот процесс, что обусловливает их эффективное применение при ревматоидном артрите, диабете, гипертиреозе, системной красной волчанке, склеродермии, рассеянном склерозе, тромбоцитопении и др.

Дефицит омега-3 ПНЖК приводит к воспалительным заболеваниям ЖКТ, заболеваниям кожи, экземе, псориазе, почечным расстройствам (они защищают почки от побочного действия лекарств).

Для современного человека важен не изолированный прием ПНЖК отдельных классов, а их соотношение в продуктах питания. Те растительные масла, которые мы обычно употребляем в пищу бедны необходимыми жирами определенного класса и представляют собой смесь жирных кислот, которая не соответствует потребностям организма. В пищевых продуктах в больших количествах присутствуют омега-9 жиры, а соотношения омега-6 и омега-3 жиров составляет 10/1, тогда как оптимальное соотношение должно быть 4/1. Такое сочетание полиненасыщенных жирных кислот, необходимых в любом возрасте для нормальной жизнедеятельности организма, содержится в натуральных растительных экстрактах и фитобальзамах фирмы "Новое время". Поэтому их применение будет действенным при заболеваниях легких, заболеваниях кожи, синдроме хронической усталости, нервных и эмоциональных расстройствах, а также для регуляции работы мышц, активности ферментов, поддержания эластичности сосудов, для оптимального состояния соединительной ткани и кожи, усиления заживления (репарации) язвенных дефектов.

 

Автор: кандидат биологических наук Абрамова Л.П.

Предыдущие статьи